España / Comunidad autónoma de Castilla y León / Provincia de Salamanca / Santibáñez de la Sierra

Santibáñez de la Sierra

Regreso a Castilla y León      Inicio

Santibáñez de la Sierra

Lo más reciente

 

Santibáñez de la Sierra

Lo más reciente

 

Salida del hotel de Santibáñez de la Sierra

Llegada a Santibáñez de la Sierra 1)

Llegada a Santibáñez de la Sierra 2)

Salida de Santibáñez de la Sierra

Santibáñez de la Sierra es un municipio español de la comarca de la Sierra de Francia-Quilamas, al sur de la provincia de Salamanca, en la comunidad autónoma de Castilla y León.

Situación administrativa

El municipio de Santibáñez de la Sierra está compuesto por la localidad de Santibáñez de la Sierra más una entidad local menor: Santa María de los Llanos (popularmente Lo Llano), además de otros dos núcleos de población: Puentes de Alagón (Las Puentes) y Casilla de las Erías (La Casilla); este último núcleo se encuentra oficialmente despoblado, aunque una familia mantiene allí su segunda residencia.

Situación geográfica

El municipio se sitúa en la Sierra de Francia baja, al sur de la provincia de Salamanca, a 65 km de la capital, limitando con los municipios de San Esteban de la Sierra, Valero, Garcibuey, Molinillo y Cristóbal de la Sierra. Lo atraviesan el río Alagón y su afluente el Saltillo, además de numerosos arroyos, encuadrándose todo el término municipal en la cuenca hidrográfica del Tajo. El pueblo de Santibáñez de la Sierra se localiza en la falda de una montaña (coronada por la Peñita Palomera) en los últimos tramos de una ladera llamada La Llaná, a unos 610 m sobre el nivel del mar, y domina desde allí un amplio valle, horadado por la vega del río Saltillo, al que se baja desde el pueblo por las Cuestas Abianas.

Demografía [editar]

 

Gráfica de evolución demográfica de Santibáñez de la Sierra entre 1900 y 2000

 

Fuente Instituto Nacional de Estadística de España - Elaboración gráfica por Wikipedia.

Según los datos del INE para 2011, el municipio cuenta con 219 habitantes, 113 varones y 106 mujeres, distribuidos en las siguientes unidades poblacionales:

Santibáñez de la Sierra: 183 habitantes, 95 varones y 88 mujeres.

Santa María de los Llanos: 23 habitantes, 10 varones y 13 mujeres.

Puentes de Alagón: 7 habitantes, 4 varones y 3 mujeres.

Diseminado: 6 habitantes, 4 varones y 2 mujeres.

Un elemento destacado de la población serrana es su tendencia al envejecimiento y a la masculinización con importantes repercusiones desde el punto de vista demográfico. El desequilibrio de sexos alcanza en Santibáñez de la Sierra un valor extremo, de modo que el 63 % de la población entre 20 y 40 años son hombres.3

Transportes [editar]

 

Carreteras [editar]

El municipio está conectado por carretera con:

Salamanca y Coria, a través de la antigua  CL-512 , dividida hoy en:  SA-205  desde Vecinos hasta Santibáñez de la Sierra y  SA-220  en el tramo de Santibáñez de la Sierra a Miranda del Castañar.

Con Béjar y Ciudad Rodrigo, a través de la  SA-220

Con Valero a través de la  DSA-235  desde Puentes de Alagón

Con Molinillo a través de la  DSA-275  desde la  SA-220 . Otra ruta hacia Molinillo es el camino existente entre los dos municipios, que parte junto al Empalme, el punto de unión de las carreteras  SA-220  y  SA-205 , a 1 km de Santibáñez de la Sierra.

En cuanto a las pedanías, la  SA-220  atraviesa Casilla de las Erías y Puentes de Alagón, y a Santa María de los Llanos se llega a través de la  SA-220  tomando la  DSA-275  y, a continuación, a sólo unas decenas de metros, el desvío hacia a la pedanía.

Existe una extensa red de caminos y senderos en el municipio (algunos milenarios) para acceder a las tierras de cultivo y pasto, así como para conectarlo con otras localidades y municipios.

Autobuses (coche de línea) [editar]

Santibáñez de la Sierra cuenta con servicio de autobuses a través de la línea Coria – Salamanca, por las Hurdes, que realiza la empresa Renfe-Íñigo S.A., con paradas en Santibáñez de la Sierra y Puentes de Alagón, conectando el municipio con la capital provincial, así como con todos los demás de la línea. También existe servicio a la ciudad de Béjar varios días a la semana, con paradas en muchos pueblos del recorrido.

Etimología [editar]

 

Santibáñez deriva de SANCTUS JOANNI(S), y es que cerca del pueblo había una ermita dedicada a San Juan, de la que sólo quedan cimientos escondidos en pleno monte; de hecho, hace tiempo el patrón de verano y la fiesta correspondiente eran de San Juan.4 El apellido “de la Sierra” hace referencia a su ubicación en la comarca natural de la Sierra de Francia, conocida en la provincia salmantina simplemente como “La Sierra”.

Historia [editar]

 

La localidad de Santibáñez de la Sierra se asienta sobre un antiguo castro vetón. Ya en época romana, fue construida, sobre la base de antiguas veredas, la calzada que atraviesa la localidad proveniente de San Esteban y discurre por las laderas internándose en la sierra y dividiéndose en dos vías más allá de Las Puentes: una hacia Caurium (Coria), la otra en dirección a las cercanas minas de oro de Las Cavenes, en El Cabaco, y más allá hacia la actual Ciudad Rodrigo.

La documentación más antigua nos llega del período visigótico, del se conserva una inscripción de la antigua ermita de San Juan que conmemoraba en verso su fundación en el año 583, lo que pudo estar ligado al origen del pueblo. También en esta época parecen datarse los sepulcros antropomorfos encontrados en el municipio.

Tras la invasión islámica, estas tierras, que no llegan a despoblarse, sufren un retraimiento económico y, sólo tras la consolidación de la reconquista cristiana, se repueblan intensamente. Este proceso se inicia en el siglo XI, bajo el reinado de Alfonso VI de León, de la mano de su yerno, el conde Raimundo de Borgoña. Pasado un siglo, como las guerras contra los musulmanes continúan amenazando al Reino de León, Alfonso IX intensifica la actividad repobladora y fortifica esta zona, que también es frontera con el Reino de Castilla.

Se mantiene la teoría de la repoblación por parte de leoneses, asturianos y gallegos, acompañados de gentes extrañas a la Península ibérica, principalmente de origen francés o gascón, en base a la toponimia y a algunos apellidos existentes. El municipio se encontrará bajo la jurisdicción de la cercana villa de Miranda del Castañar, englobada en su Condado. Ya en el siglo XIX, pasará a depender del Partido Judicial de Sequeros y, finalmente, tras la supresión de éste en los años sesenta del siglo XX, al de Béjar.

En el "Libro de los lugares y aldeas del Obispado de Salamanca", manuscrito fechado entre 1604 y 1629, se habla de Santivañez como población con “20 vezinos” (familias).

El Catastro de Ensenada de 1752 enumera “42 vecinos, 11 viudas y un menor de casa abierta, 42 casas habitables, 6 inhabitables y 5 arruinadas. Casa de concejo de 2 plantas con diferentes cuartos: alta para Juntas, Cárcel y Alhóndiga.”

En el Diccionario de Madoz de 1845-1850, se describe Santibáñez de la Sierra como:

“Vecindad con ayuntamiento en la provincia y diócesis de Salamanca (40 leguas), partido judicial de Sequeros, audiencia territorial de Valladolid, capitanía general de Castilla la Vieja. SITUACIÓN en un pequeño cerro á la falda de una montaña que le domina al N. y circuida por otras varias algo mas distantes. El CLIMA es sano y no se conocen enfermedades especiales. Se compone de 79 CASAS, entre ellas la del ayuntamiento, formando cuerpo de población, junto á la cual hay 3 fuentes y en especial una de muy buena agua y de ella usan la vecindad; una escuela de instrucción primaria concurrida por 25 niños de ambos sexos; iglesia parroquial (el Espiritu Santo), con el anejo de Sta. María de lo Llano, servida por un cura de entrada y provisión ordinaria; y un cementerio que en nada perjudica á la salud pública. Confina el TÉRM. por el N. con el de San Esteban; E. Cristóbal, partido judicial de Béjar; S. Santa María de lo Llano; y O. Garcibuey y Miranda; hay en él varias fuentes y un arroyo que aunque de corto caudal es de curso perenne y lleva sus aguas al Alagón. El TERRENO en su mayor parte es de mala calidad; tiene algunos trozos de regadío y algunas deb. con excelentes maderas. CAMINOS, pasan por el pueblo calzadas que salen de la sierra de Francia y se dirigen á Salamanca y Alba. El CORREO se recibe por un cartero de la p. de San Esteban. PRODUCCIÓN, vino, centeno, castañas y legumbres; hay ganado cabrio y vacuno y caza de conejos, liebres y perdices POBLACIÓN: 60 vecindad 270 almas. RIQUEZA PROD.: 141,400 reales IMP: 7,070”

Habla [editar]

 

Santibáñez de la Sierra conserva un habla característica, en la zona de conexión del castellano con el asturleonés, en la que destaca sobre todo la profusión de palabras y expresiones propias, así como la marcada ausencia del yeísmo extendido hoy prácticamente a todo el idioma español. Tiene, como es lógico, conexión con las hablas de las zonas colindantes y refleja una influencia meridional notoria, por ejemplo, en el uso de la hache aspirada. Se puede decir, en definitiva, que el habla de Santibáñez de la Sierra (y de la comarca) perteneció primitivamente al leonés (del que quedan huellas dialectales) y sufrió más tarde un doble influjo, meridional (principalmente en fonética) y, sobre todo, una asimilación al habla vulgar castellana.

Los rasgos asturleoneses (como la epéntesis de la yod en la terminación, la conservación de la -e tras /d/ o /t/, la palatalización de l- y n- o la conservación del grupo -mb-, aspiración de la /F/ inicial latina /h~x/ -?elechu-, pérdida de la /R/ final del infinitivo ante pronombre enclítico -matalu, bebelu...-) están difuminados, aunque el habla mantiene gran parte de las soluciones gramaticales (inserción de artículo ante el adjetivo posesivo -la mi casa-). Por otro lado, los rasgos meridionales (como la aspiración de la fricativa velar sorda y de la /s/ implosiva) marcan un fuerte contraste con el habla del resto de la provincia.

Del mismo modo que mantiene una importante influencia del asturleonés, posee algunas reminiscencias vascas y mozárabes, sobre todo en el léxico.

Con todo ello, se puede encuadrar esta habla dentro de las variedades más septentrionales del altoextremeño.5

Economía [editar]

 

Sector primario [editar]

Santibáñez de la Sierra es un pueblo de tradición agraria, con un claro predominio de la agricultura, con profusión de viñedos, frutales y huertos.

Los orígenes del viñedo en esta zona se remontan a la época romana. Tras la invasión islámica estas tierras sufren un retraimiento económico y sólo tras la consolidación de la reconquista se repueblan intensamente, con lo que es a partir del siglo XI cuando la viña comienza a resurgir, en el entorno de una economía fundamentada en los cereales, la ganadería y el aceite.

Desde los siglos XV y XVI varias citas históricas atestiguan que la zona era ya conocida por sus vinos. Durante todo el siglo XIX el viñedo conoce una fuerte expansión, convirtiéndose en uno de los pilares económicos de la comarca, hasta llegar al máximo con las exportaciones a Francia por la crisis de la Filoxera.

Durante los años cincuenta del siglo XX se crean las bodegas cooperativas de la zona, entre ellas la Bodega Cooperativa “San Agustín” de Santibáñez de la Sierra, que tuvieron un destacado papel en la introducción de nuevas técnicas y en la conservación del viñedo, al tener garantizada la venta de sus graneles. A finales del siglo pasado el viñedo sufre un progresivo abandono, en gran parte debido a la acuciante despoblación del medio rural, provocando el cierre paulatino de las bodegas cooperativas, tal es el caso de la de Santibáñez que, no obstante, conserva en buen estado las instalaciones.

En la última década del S. XX se da un cambio de paradigma en la vitivinicultura serrana; se crean cuatro modernas bodegas (una de ellas en Santibáñez) y se renueva la última cooperativa en funcionamiento con el fin de elaborar vinos de alta calidad y baja producción.

Las variedades de uva son, en tintas, la rufete (variedad autóctona y predominante en la Sierra de Francia), la garnacha tinta y el tempranillo (también llamado en Santibáñez tinto del país). En uva blanca destacan la viura, la moscatel de grano menudo y la palomino, junto con una variedad autóctona recientemente descubierta, el verdejo serrano o rufete blanco, que se creía una adaptación del verdejo a la zona.

A pesar de la elaboración de vino en la nueva bodega citada y en bodegas artesanales de particulares, el grueso de la producción de uva se exporta a Galicia, a través de la Cooperativa y de intermediarios locales.

Por su parte, el cultivo de cereza ha aumentado en las últimas décadas para contrarrestar la baja rentabilidad económica de la uva. A través de la Cooperativa Hortofrutícola “Santibáñez de la Sierra” se realiza la venta al por mayor, principalmente de la variedad de cereza monzón o zaragozana, para usos en la industria agroalimentaria. En ocasiones la Cooperativa también realiza ventas de las variedades burlat, californiana y embruné o ambrunet (la famosa picota) para consumo directo, si bien, son a menudo los propios productores los que transportan su producción principalmente a Mercasalamanca o a fruteros de la zona.

Hubo una época de cierto auge del cultivo de la fresa entre los años sesenta y setenta del siglo XX, el cual hoy se limita al autoconsumo.

Del mismo modo, se mantienen algunos olivares en producción, pero no existen almazaras en el municipio.

En cuanto a la ganadería, existen pequeñas explotaciones de ganado vacuno, ovino y caprino en régimen extensivo minifundista. Los vecinos también tienen en propiedad algunos caballos y burros. Por último, existen rehalas de perros de caza.

Sector secundario [editar]

La elaboración de vinos es el representante mayoritario del sector secundario en el municipio, a través de Bodegas y Viñedos Rochal, adscrita a la Denominación de Origen Protegida – Vino de Calidad Sierra de Salamanca, en cuya zona de producción se encuadra la totalidad del término municipal. Existen también productores artesanales de vinos ecológicos en bodegas tradicionales. También existe una empresa de producción de quesos de cabra y oveja, en expansión.

Sector terciario [editar]

Hasta hace poco, existían en el pueblo dos supermercados al estilo de las antiguas “tiendas de ultramarinos” y una panadería tradicional artesana. Hoy sólo queda uno de los supermercados, junto con una pequeña tienda de productos típicos.

En cuanto a la hostelería, el municipio cuenta con un restaurante, conocido a nivel provincial, y un bar. El pequeño local que hace las veces de discoteca se abre en los períodos festivos. En Puentes de Alagón se ubica otro restaurante.

La presencia también de varios establecimientos de turismo rural da fe del interés paisajístico y etnográfico del municipio y su comarca.

Habilitadas para el baño existen en Las Puentes del Alagón una piscina natural y la zona conocida como “El Charco”, un pequeño remanso bajo el puente romano.

Medio ambiente [editar]

 

Santibáñez de la Sierra se ubica en plena Reserva de la Biosfera de las Sierras de Béjar y Francia, declarada en 2006 por la UNESCO, lo que remarca la gran influencia que ha tenido el ser humano en el medio ambiente de esta zona, modelándolo sin romper el equilibrio de la Naturaleza. El municipio es parte también del Espacio Natural Protegido de la Sierra de las Quilamas, así como de la ZEPA Río Alagón, declarada por la presencia de varias parejas de cigüeña negra. Por último, ya fuera del municipio, pero a escasos kilómetros, se encuentra el Parque Natural de Las Batuecas-Sierra de Francia.

Arquitectura tradicional [editar]

 

La arquitectura tradicional gira en torno a la estructura de las casas de la Sierra de Francia, estando divididas las viviendas en dos o más plantas cuya parte inferior actúa de cuadra y la superior de desván o sobrao, si bien en Santibáñez no es notoria la tipicidad de la arquitectura tradicional exterior de las mismas, salvo por las amplias balconadas al sur, habiendo admirables ejemplos no obstante, algunos recuperados bajo viejos encalados, de fachadas de piedra y maderos cruzados, así como de la menos frecuente fachada forrada de teja (más típica de la Sierra de Béjar). En Santa María de los Llanos, sin embargo, la mayoría de las casas son de una sola planta.

 

 

Puente romano en Puentes de Alagón (Santibáñez de la Sierra)

Monumentos y lugares de interés [editar]

 

En cuanto a monumentos, destaca el puente romano ubicado en Puentes de Alagón, uno de los más antiguos de la Península, erigido en el siglo I a.C. sobre el río Alagón y situado cerca de otro puente ya de aspecto medieval, éste sobre el río Saltillo, ambos en el discurrir de la calzada romana que se interna en la Sierra. De esta calzada romana se conservan en el término municipal algunos tramos de empedrado original entre Puentes de Alagón y Santibáñez.

Ya en Santibáñez, destaca la iglesia parroquial (levantada en torno al siglo XVI y recientemente reformada para hacer aflorar la piedra original del interior) que posee un acogedor portalillo a su entrada.

Por otro lado, hay vestigios de una antigua ermita del siglo VI, así como sepulcros antropomorfos altomedievales y lagares (lagaretas) esculpidos en rocas graníticas.

 

 

Tumba antropomorfa de posible origen visigodo

Sin duda lo más destacable del municipio de Santibáñez de la Sierra es su entorno natural, su belleza paisajística y su riqueza en fauna y flora, lo que avalan las declaraciones de distintos organismos oficiales antes citadas.

Senderismo [editar]

 

El sendero PRSA1 Ruta del Alto Alagón acompaña el fluir del río Alagón en su paso salmantino, desde su nacimiento en Frades de la Sierra hasta su entrada en tierras cacereñas, a lo largo de doce etapas y ochenta kilómetros señalizados, recorriendo una parte importante del término de Santibáñez de la Sierra. Citaremos una breve descripción:

"Salvando arroyos por viejos puentes romano-medievales, penetrando por bosques casi imposibles, por cuidados huertos familiares, por campos de frutales y viñedos y descansando en cada una de las localidades de paso, en las que la buena mesa y el reconfortante caldo de la tierra nunca van a falta”

Por la calzada romana entre Santibáñez de la Sierra y Puentes de Alagón discurre la Ruta de los Paisajes Serranos.

Finalmente, multitud de caminos, sendas y veredas recorren todo el término municipal, fomentando las prácticas del senderismo, el ciclismo y los paseos a caballo, así como el motocross o las rutas en quads.

Recientemente se ha creado la Asociación Caminera de Santibáñez de la Sierra (ACASA), para la práctica del senderismo y la conservación y rehabilitación de caminos tradicionales en el municipio.

Fiestas y tradiciones [editar]

 

Santibáñez de la Sierra celebra sus fiestas patronales en honor a San Blas (2 de febrero) y a San Agustín (28 de agosto).

San Blas [editar]

La de San Blas era antaño la fiesta mayor, ya que se celebraba en una época de escaso trabajo en el campo. Hoy en día, la celebración se mantiene con la tradición de la misa y procesión del santo por las calles del pueblo, seguida de un festejo taurino con vaquillas y una verbena nocturna. También es tradición, extendida por toda la provincia de Salamanca, el portar desde la víspera las gargantillas bendecidas, unas cintas de colores que se anudan al cuello, recordando el patronazgo de Blas de Sebaste sobre los enfermos de afecciones de garganta. La gargantilla se quita el Martes de Carnaval y se quema el Miércoles de Ceniza.

 

 

Paleos en Santibáñez de la Sierra

San Agustín [editar]

La fiesta mayor es actualmente el 28 de agosto, San Agustín, aunque el período festivo se extiende varios días antes y después del “día grande”:

26 de agosto:

Del mismo modo que el Jueves Santo, muchos vecinos y peñas preparan limoná, una especie de sangría que ofrecen en sus propias bodegas, además de un convite en la Plaza Mayor con embutidos y dulces serranos.

27 de agosto, las Vísperas:

Desde el campanario de la iglesia se anuncia la fiesta a toque de vísperas y se forma una comitiva con el tamborilero al frente que va a la búsqueda del pregonero, damas y reina, los cuales ofrecen convites de dulces y sangría a la puerta de sus casas. A continuación, todo el pueblo se dirige al la Plaza Mayor, donde se dará el pregón para inaugurar las fiestas. Los locales de las peñas quedan abiertos a los visitantes, y habrá verbena nocturna.

28 de agosto, San Agustín:

A las doce de la mañana las campanas anuncian la Fiesta Mayor. La comitiva de danzadores, tamborilero y autoridades sale a recoger a la reina y a las damas para asistir a la Misa Mayor en la Iglesia, engalanada con antiguos tapices y ramos de flores. A continuación, San Agustín recorre las calles del pueblo llevado a hombros en procesión para culminar en la Plaza Mayor, donde se celebrará el Ofertorio.

Es entonces cuando se realiza la característica danza del paleo o paloteo, junto con las jotas serranas, para acabar con el baile del ramo (“tece y destece”) trenzando cintas de colores en torno a un tronco, a ritmo de gaita y tamboril. Como particularidad de los paleos de Santibáñez de la Sierra destaca la inusual fuerza en el golpeo de los palos, así como la rapidez de los movimientos, lo que les confiere una especial vistosidad frente a otras danzas tradicionales.

29 de agosto, Día del Toro:

La Plaza Mayor se convierte por unos días en medieval plaza de toros, cerrada por una antigua verja de lanzas de hierro y columnas de granito. Es tradicional amarrar con cuerdas escaleras a ella para disfrutar más de cerca la suelta del toro, tarea que se hace al alba, para coger los mejores sitios. A las ocho de la mañana se desayunan en la plaza las “sopas de ajo”, tras lo cual se marcha a la finca del Campo Charro donde se encajonarán los novillos contratados para la corrida de la tarde. En la finca se realiza una pequeña capea con vaquillas y después un almuerzo. Al regreso, la expedición atraviesa los pueblos de la ruta tocando la bocina para anunciar el festejo taurino.

A las seis de la tarde vuelven los paleos, de los que podemos destacar “San José”, “El Molinero”, “Salamanca” y “Zapatito de Charol”, entre otros.

A continuación, tiene lugar el festejo taurino, conformado por la lidia de dos novillos.

Sobre las dos de la madrugada, las peñas protagonizan un desfile divertido y colorista, precedido por una charanga. Se cuentan las históricas peñas de La Vertedera Giratoria y El Cubeto Bailón, junto con otras como los Ajorcamulos, la Kutxipanda o la Naranja Mecánica.

Otras tradiciones [editar]

Una tradición religiosa recientemente recuperada es la procesión del Niño Jesús el 1 de enero, seguida de un convite a base de perrunillas y otros dulces típicos.6

En las celebraciones de los quintos es tradicional lo que en otras zonas se denomina plantar el mayo (en Santibáñez el acto no recibe un nombre específico), un tronco de chopo cortado y transportado desde los bosques de la ribera del río bajo el pueblo, que se coloca en la Plaza del Banco. Ese día se come el limón, una receta tradicional a base de huevos, chorizo, escabeche y naranjas.

Hasta hace pocos años, los quintos también corrían los gallos, lo que consistía en emborrachar unos gallos, colgarlos de una cuerda en la Plaza Mayor y dar vueltas a caballo alrededor de la misma, intentando con cada pasada arrancarles la cabeza con las manos.

Otra tradición arraigada es la del Lunes de Aguas, lunes siguiente al de Pascua en el que se sale al campo a comer el hornazo, una empanada típica salmantina.

Es popular la tradición del serano, muy extendida por el antiguo Reino de León (recibiendo en otros lugares nombres como filandón, filorio o calecho), una reunión que se realiza por las noches alrededor del hogar, en la que se cuentan cuentos o relaciones al tiempo que se trabaja en alguna labor manual (generalmente textil).

En recientes fechas, se ha comenzado a realizar por Tosantos (Todos los Santos, 1 de noviembre) la Calbochada para todos los vecinos, fiesta consistente en asar castañas que antes se hacía sobre todo en el ámbito familiar.

Otra antigua tradición familiar, la matanza, se hace hoy para todo el pueblo con la celebración de la llamada matanza típica.7

Gastronomía [editar]

 

La gastronomía se enmarca en la cocina serrana, con recetas muy reconocidas como las “patatas meneás” o las patatas rebozadas, junto con los asados de cabrito, tostón y cordero. Dulces típicos son las perrunillas, las roscas y los sacatrapos, una especie de rosquilla enrollada en espiral con azúcar espolvoreada por encima. Y recetas de fechas señaladas son el ya comentado limón, las sopas de ajo y el hornazo.

Colectivos e instituciones [editar]

 

Ayuntamiento de Santibáñez de la Sierra

Bodega Cooperativa "San Agustín" (venta de uva al por mayor)

Cooperativa Hortofrutícula "Santibáñez de la Sierra" (venta de cerezas y otras frutas al por mayor)

Asociación Cultural "San Agustín" (peña encargada de la organización de festejos y otras actividades, en colaboración con el Ayuntamiento)

Moto Club Enduro “Santibáñez de la Sierra”

Asociación de Mayores “Fuente de San Juan”

Asociación Caminera de Santibáñez de la Sierra (ACASA)

Asociación de Agricultores y Ganaderos de Santibáñez de la Sierra

Santibañejos ilustres [editar]

 

Agustín Bullón de la Torre (1845-1928), abogado, diputado a Cortes, gobernador civil y senador.

Agustín Bullón Ramírez (1912-1988), catedrático de Histología y Anatomía Patológica de las Universidades de Sevilla (1952) y Complutense de Madrid (1964) y académico de número de la Real Academia Nacional de Medicina (1967).

Curiosidades [editar]

 

Eleuterio Sánchez Rodríguez el Lute fue bautizado en la iglesia parroquial de Santibáñez de la Sierra.

Santibáñez de la Sierra fue nombrado “Municipio Leonés del Mes” en marzo de 2012, por la web "Turismo Reino de León"

País        España

• Com. autónoma           Castilla y León

• Provincia         Salamanca

• Comarca          Sierra de Francia-Quilamas

• Partido judicial              Béjar

• Mancomunidad           Embalse de Béjar y Entresierras

Ubicación            40°30′01″N 5°55′00″OCoordenadas: 40°30′01″N 5°55′00″O (mapa)

• Altitud              611 msnm

• Distancia          67 km a Salamanca

Superficie           13,61 km²

Núcleos de

población            Casillas de las Erías (despoblado)

Puentes del Alagón

Santa María de los Llanos

Santibáñez (capital)

Población            211 hab. (2012)

• Densidad         15,5 hab./km²

Gentilicio            santibañejo, -a

Código postal    37670

Alcalde (2011)   Francisco Aguadero Fernández (ASI)

Patrón  San Agustín (28 de agosto)

Wikipedia